DICTIONARY
用語集
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焼き鳥
焼き鳥とは鶏肉やその内臓を一口大に切って串に刺し、炭火等で焼いた料理を指します。焼く際にタレや塩を付けて調味を行うのが一般的であり、店によっては好みに応じてどちらかを選べる場合も多くあります。
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